Категорије
Празнине за зиму

Палачинке без млека

Палачинке Пан
Бујне палачинке на павлаци са прашком за пециво

Ко од нас није кувао палачинке код куће? Ова пецива су толико једноставна и не каприциозна да чак и деца могу лако савладати процес. Међутим, морате имати на уму неколико ствари ако желите да направите заиста пахуљасте палачинке које се неће слегнути и имати велике поре изнутра. Прво узимамо павлаку од 20% масти и више. Ако производ има мало масти, постоји ризик да добијете равне палачинке, а не високе слаткише. Друго, постижемо исправну конзистенцију теста - требало би да буде прилично густо, да не тече. Треће, користимо прашак за пециво - он ће тесту дати порозност и прозрачност.

Састојци: павлака, пшенично брашно, јаје, прашак за пециво, со, гранулирани шећер, биљно уље, павлака