Палачинке са млеком без квасца и без јаја

За ПОП-ове којима је потребна исхрана без глутена и без млечних производа, препоручује се припремање палачинки са бананом, биљним млеком (кокосовим или бадемовим) и овсеним брашном. Мак и цимет се додају у тесто ради побољшања укуса. Ваш доручак ће бити здрав и укусан.

Палачинке од киселог теста увек испадну пахуљасте и румене. Пробајте једноставан породични чај. Идеално за послуживање са џемом или мармеладом.

Често ми се дешава - само ћу скувати пециво, али у фрижидеру нема пилећих јаја. Морамо изаћи. Тако је рођен рецепт за палачинке са киселим млеком без јаја, који и сам често користим и са великим задовољством желим да поделим са вама.

Често се дешава да јаја нису доступна у кухињи у време кувања. Шта ако, на пример, морате скувати доручак, али нема тако важног састојка? Искуство показује да се и без јаја може умесити успешно тесто, које ће дати палачинке које по укусу апсолутно нису инфериорне у односу на традиционалну верзију „јаја“. Квасац није потребан за порозност и прозрачност, сода ће бити довољна.

Деликатне палачинке од банана могу се направити без јаја. Тесто ће се показати прилично густим, што ће готов десерт учинити дебљим и привлачнијим. Послужите уз чај или као лагани доручак.

За јутарњи чај или кафу, према овом рецепту, можете брзо и једноставно припремити пахуљасте палачинке од минималне количине састојака: киселог млека, брашна, соде и шећера, јер је кисело млеко често у фрижидеру. Тајна укусности таквих палачинки је у томе што кисело млеко треба загрејати, а затим добро ступа у интеракцију са содом и палачинке ће бити веома пахуљасте.

Од једноставних производа (млеко и брашно) које свака домаћица увек има, можете брзо припремити укусан доручак за своју породицу - палачинке у млеку без јаја са прашком за пециво. За тесто у млеку, како би палачинке биле пахуљасте, уместо соде бикарбоне боље је користити прашак за пециво. На основу тога, тесто за палачинке се равномерно подиже и током времена пржења, што није случај када се користи сода, а печење неће имати специфичан заостатак соде.

Кисело млеко је идеално за палачинке. Његов кисели укус се апсолутно не осећа у готовим производима. А његов промењени састав пружа само сјај и ломљивост палачинки. У овом рецепту за тесто користимо кисело млеко. Палачинке препоручујемо да користите одмах, по врућини: њихова мрвица је нежна и растресита, а кора је благо хрскава по ивицама. Док се хлади, палачинке се стврдњавају и губе укус.

Често можете пронаћи рецепте за укусна јела, чија припрема захтева минимум састојака, а резултат ће вам се заиста допасти. Ове палачинке су управо такве. За тесто су углавном потребни само кисело млеко и брашно. Остатак адитива додаје укус, арому и опушта текстуру теста: со, шећер, сода, ванилин. Када су вруће, такве палачинке су мекане и мрвичасте, са хрскавом кором. Одлично се слажу са павлаком, џемом, медом. Кад се охладе, производи се стврдну и више нису тако укусни. Стога препоручујемо припрему такве порције како бисте могли појести све одједном.

Бујне румене палачинке одмах ће окупити све чланове домаћинства за столом. Приликом пржења појављује се топла арома домаћег теста, која вероватно никога неће оставити равнодушним. Кора палачинки је пуњење од јабука. Предлажемо да га не стављате у средиште производа, већ једноставно умешајте комаде воћа у тесто. Палачинке су сочне и без шећера - освежавајуће јабуке одлично пристају уз слатко тесто. Палачинке је најбоље јести одмах након пржења, док су вруће и мекане. Након хлађења, тесто се стврдне и више није тако прозрачно.