Палачинке са млеком без јаја и соде

Квасац брзог дејства или инстант квасац брзо и добро подиже тесто. Не треба их активирати, већ једноставно сипати у брашно. Количина квасца по 1 кг брашна је увек назначена на паковању. Брзе и смеђе палачинке од квасца веома су популарна домаћа пецива.

Палачинке од киселог теста увек испадну пахуљасте и румене. Пробајте једноставан породични чај. Идеално за послуживање са џемом или мармеладом.

Деликатне палачинке од банана могу се направити без јаја. Тесто ће се показати прилично густим, што ће готов десерт учинити дебљим и привлачнијим. Послужите уз чај или као лагани доручак.

Уместо уобичајених сендвича и свима досадне каше, за своју породицу можете припремити палачинке од квасца са млеком и јабукама за доручак. Јабуке дају овим пецивима киселу ноту свежине и потребно их је исећи на комаде, јер је укус нарибаних палачинки од јабука радикално другачији. Тесто се меси са живим квасцем, али можете узети брзо делујуће или суво у количини од 7-8 грама.

Од једноставних производа (млеко и брашно), које свака домаћица увек има, можете брзо припремити укусан доручак за своју породицу - палачинке у млеку без јаја са прашком за пециво. За тесто у млеку, како би палачинке биле пахуљасте, боље је уместо прашка за пециво користити прашак за пециво.На основу тога, тесто за палачинке се равномерно подиже и током времена пржења, што није случај када се користи сода, а печење неће имати специфичан заостатак соде.

Печење на свежем (живом) квасцу многи и даље воле због његове јединствене мекоће и посебне пријатне ароме. Палачинке, као најједноставније и најлакше домаће печење, са живим квасцем увек испадну пахуљасте, густе, издашне и невероватно укусне. За њих изаберите квалитетан квасац. Потопите производе од теста неко време на собној температури како би били топли. Замесити тесто у млеку.

Цела породица воли палачинке - можете појести румене колаче са било чим и сваки пут променити расположење оброка. Палачинке су посебно добре одмах након пржења - вруће, мекане, пахуљасте. У охлађеном облику, њихов шарм је донекле изгубљен, али лако га је вратити ако производе загрејете у микроталасној пећници или у тави уз додатак мале количине воде. Ове палачинке од квасца припремамо у млеку користећи сирови квасац.

Овај начин прављења палачинки од квасца занимљив је по томе што се, прво, меси тесто без јаја. Ми само користимо млеко као течну базу. Препоручујемо узимање свежег квасца - овај рецепт никада није успео са њима. Друго, месимо тесто прилично густо: знатно је гушће него за традиционалне палачинке. Након тестирања, од теста формирајте мрвице и пржите их на уљу док не порумени. Фритуле су прозрачне, порозне и високе.

Кисело млеко је идеално за палачинке. Његов кисели укус апсолутно се не осећа у готовим производима. А његов промењени састав пружа само сјај и ломљивост палачинки. У овом рецепту за тесто користимо кисело млеко. Палачинке препоручујемо одмах, топле и хладне: њихова мрвица је нежна и растресита, а кора је благо хрскава по ивицама. Док се хлади, палачинке се стврдњавају и губе укус.