Палачинке са млеком и содом без јаја

За ПОП-ове којима је потребна исхрана без глутена и без млечних производа, препоручује се припремање палачинки са бананом, биљним млеком (кокосовим или бадемовим) и овсеним брашном. Мак и цимет се додају у тесто ради побољшања укуса. Ваш доручак ће бити здрав и укусан.

Палачинке са млеком без јаја припремају се са сувим квасцем, а додавањем јабука палачинке постају веома укусне, нежне и пахуљасте. Ово пециво би баке требале припремити за своје унуке.

Често ми се то дешава - само ћу скувати пециво, али у фрижидеру нема пилећих јаја. Морамо изаћи. Тако је рођен рецепт за палачинке са киселим млеком без јаја, који и сам често користим и са великим задовољством желим да поделим са вама.

Често се дешава да до времена кувања јаја нису доступна у кухињи. Шта ако, на пример, морате скувати доручак, али нема тако важног састојка? Искуство показује да се и без јаја може умесити успешно тесто, које ће дати палачинке које по укусу апсолутно нису инфериорне у односу на традиционалну верзију „јаја“. Квасац није потребан за порозност и прозрачност, сода ће бити довољна.

За јутарњи чај или кафу, према овом рецепту, можете брзо и лако припремити пахуљасте палачинке од минималне количине састојака: киселог млека, брашна, соде и шећера, јер је кисело млеко често у фрижидеру. Тајна укусности таквих палачинки је у томе што кисело млеко треба загрејати, а затим добро ступа у интеракцију са содом и палачинке ће бити веома пахуљасте.

Често можете пронаћи рецепте за укусна јела, чија припрема захтева минимум састојака, а резултат ће вам се заиста допасти. Ове палачинке су управо такве. За већину теста биће потребно само кисело млеко и брашно. Остатак адитива додаје укус, арому и опушта текстуру теста: со, шећер, сода, ванилин. Када су вруће, такве палачинке су мекане и мрвичасте, са хрскавом кором. Одлично се слажу са павлаком, џемом, медом. Кад се охладе, производи се стврдну и више нису тако укусни. Стога препоручујемо припрему такве порције како бисте могли појести све одједном.

Бујне румене палачинке одмах ће окупити све чланове домаћинства за столом. Приликом пржења појављује се топла арома домаћег теста, која вероватно никога неће оставити равнодушним. Кора палачинки је пуњење од јабука. Предлажемо да га не стављате у средиште производа, већ једноставно умешајте комаде воћа у тесто. Палачинке су сочне и без шећера - освежавајуће јабуке одлично пристају уз слатко тесто. Палачинке је најбоље јести одмах након пржења, док су вруће и мекане. Након хлађења, тесто се стврдне и више није тако прозрачно.