кућа
➠ Печурке
➠ Како кувати медене печурке - рецепти
➠ Медене печурке са кромпиром у пећници

Медене печурке са кромпиром у пећници

1210

Кухиња Источноевропска

Садржај калорија 124,1 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 7,4 гр.

Масти * 12,5 г

Угљени хидрати* 7,2 гр.

Садржај

Током сезоне гљива кувам велики избор укусних јела. Данас желим да поделим један од мојих омиљених рецепата. Медене печурке са кромпиром у пећници према овом рецепту сочне су и прилично задовољавајуће. Ако желите да кувате ово јело за свечану гозбу, најбоље је да га испечете у порцијама.

Састојци

Медене печурке свеже 350 гр. Кромпир 600 гр. Лук 150 г Биљно уље за пржење пармезан 150 г Павлака 3 тбсп Млевени црни бибер укус Со укус

Процес кувања

Прво припремите све потребне састојке за прављење ароматичних гљива са кромпиром.

Пре свега, добро оперите кромпир и ставите га у шерпу, прелијте хладном водом и сољу. Ставите лонац на средњу ватру, прокухајте, смањите ватру и пирјајте око 20-25 минута.

У међувремену добро сортирајте гљиве, оперите их неколико пута у хладној води. Ставите у засебну шерпу. Ставите лонац на средњу ватру, прокухајте, смањите ватру и пирјајте око 35-40 минута. Користио сам смрзнуте печурке, требало ми је око 30 минута.

Лук огулите и исперите под хладном текућом водом, а затим исеците на танке полу -прстенове.

Ставите тигањ на средњу ватру и добро загрејте, сипајте потребну количину биљног уља. Насецкани лук пошаљите у загрејани тигањ и пржите док не порумени, повремено мешајући.