Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Нова Година
  3. ➠ Рецепти за Нову годину
  4. ➠ Оригинални рецепт за Цезар салату

Оригинални рецепт за Цезар салату

0
2026
Кухиња Американац
Садржај калорија 179,6 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 14.2 г
Масти * 8,6 гр.
Угљени хидрати* 10,9 г
* по 100 гр. производ
Оригинални рецепт за Цезар салату
Садржај

Представљамо вашој оригиналној технологији припреме чувене Цезар салате. Јело се састоји од уобичајених састојака и није га тешко припремити. Таква салата је погодна и за свакодневну исхрану и за свечани сто. Скувајте ово јело, освојиће вам срце!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
На самом почетку направићемо прелив за салату. Чешањ белог лука здробимо ножем и подмажемо га у посуду у којој ћемо месити прелив. Затим сам бели лук за сада оставите са стране.
Корак 2 од 10
Сакупљамо воду у шерпу, стављамо на ватру и чекамо да проври. Затим пилећа јаја спуштамо у кључалу воду тачно један минут. Затим их охладимо.
Корак 3 од 10
Узмите пола лимуна и исцедите сок из њега. То се може урадити посебним уређајем или ручно.
Корак 4 од 10
У посуду подмазану белим луком пошаљите јаја, сенф, лимунов сок, сос од Ворчестершара, мало соли и млевену паприку. Умутите све састојке, па постепено додајте маслиново уље (6 кашика), не престајући да мутите прелив. Умак ће се показати хомогеним, подсећајући на течну павлаку. Рерну загрејте на 180 степени.
Корак 5 од 10
Листове зелене салате темељито исперите под текућом водом, а затим их ставите на пешкир тако да се сва течност и лишће осуше.
Корак 6 од 10
Пармезан за салату мора се нарибати на крупнијем ренде.
Корак 7 од 10
Одрежите кору са векне и исеците је на коцкице (око 1 цм по 1 цм).
Корак 8 од 10
Загрејте тигањ, додајте преостало маслиново уље и здробљени бели лук. Пржите га око 30 секунди, извадите, а затим коцкице векне пошаљите у мирисни путер. Морају упити уље.
Корак 9 од 10
Затим склоните са ватре и сипајте крутоне на лим за печење. Ставимо их у загрејану рерну и осушимо до златне боје. Охлади.
Корак 10 од 10
Сви састојци су припремљени. Почнимо са украшавањем јела. Листове салате нарежите на мале комаде. Ставите на тањир за сервирање и прелијте сосом. Лагано мешајте. Затим ширимо крутоне. Такође прелијте сосом. Одозго поспите салату нарибаним сиром. Цезар је спреман!

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *