Љути краставци са чили кечапом
0
2916
Кухиња
Руски
Садржај калорија
125,2 кцал
Портионс
7 п.
Време кувања
250 минута
Протеини *
0,9 гр.
Масти *
0,1 г
Угљени хидрати*
31 гр.
За љубитеље зачињене хране, желим да понудим диван рецепт за љуте краставце са чили кечапом. Предјело се добија савршеном комбинацијом укуса и одличне ароме. Савршено уз јела од меса и рибе, као и било које прилоге.
Састојци
Процес кувања
Краставце добро оперите у хладној текућој води. Ставите у дубоку посуду, прелијте хладном водом и оставите да се намаче око 2-3 сата. У међувремену припремите тегле. Темељно их оперите у топлој води и детерџенту, а затим стерилишите у микроталасној пећници, рерни или воденом купатилу. Поклопце скувајте у шерпи или прелијте кључалом водом.
Стакленке са краставцима прелијте припремљеном маринадом. Вреле тегле нежно ставите у лонац са дебелим дном, чије дно прекријте кухињским пешкиром, прелијте вешалице тегли топлом водом и покријте поклопцима. Ставите лонац на средњу ватру и прокухајте. Смањите топлоту и стерилишите лименке 15 минута.
Пажљиво извадите вруће лименке укусне грицкалице и заролајте их пеглачем. Окрените вруће тегле наопако, умотајте их у ћебе и оставите у том положају док се потпуно не охладе 12 сати. Затим охлађене тегле зачињених краставаца са чили кечапом померите на дуготрајно складиштење на хладном и тамном месту.
Пријатно!