Категорије
Празнине за зиму

Зачињени зелени парадајз у кришкама за зиму

0
1101
Кухиња Кавкаски
Садржај калорија 71,2 кцал
Портионс 2 порт.
Време кувања 2 дана
Протеини * 0,4 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 17,5 г
Зачињени зелени парадајз у кришкама за зиму

Зелени парадајз са сирћетом, бибером и белим луком запањујућа је грицкалица која ће се допасти познаваоцима сланих укуса. Саветујемо вам да одмах направите дуплу порцију, тако укусно дефинитивно неће пропасти када зими започне шивање.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Поврће темељито сортирајте и огулите. Оперите зеље и отресите воду. Исеците парадајз на кришке, зеленило ситно исецкајте. Бели лук провуците кроз пресу. Горки бибер ситно исецкати.
Корак 2 од 4
Све ово помешајте са шећером и сољу, зачинима и сирћетом. Није потребна вода. Покријте смешу поклопцем и оставите на топлом 1 дан.
Корак 3 од 4
Када парадајз сиђе и да сок, сипајте га у тегле, затворите поклопцима. Ставите у фрижидер.
Корак 4 од 4
После недељу дана парадајз је употребљив. Ако се парадајз кува за зиму, додајте му 100 мл. сирће. Ређајте у тегле тако да парадајз буде потпуно у соку. Стерилизујте 1 литарску теглу парадајза 40 минута. након кључања воде. Заролајте стерилним поклопцима.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *