Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Зачињена свињска чархо супа

Зачињена свињска чархо супа

0
1601
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 46,9 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 100 минута
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 2,8 гр.
Угљени хидрати* 5,4 гр.
* по 100 гр. производ
Зачињена свињска чархо супа
Садржај

За оне који воле зачињена јела, предлажем да направе зачињену зачињену свињску кхарчо супу. Зачињено топло јело посебно ће одговарати укусу мушке половине популације. Процес прављења супе је једноставан, главна ствар је да следите упутства.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 22
Лук огулите, ситно исецкајте. Шаргарепу огулите, нарендајте на крупније ренде. Парадајз оперите, огулите петељке и коре, након што их прелијете кључалом водом. Уситните ситно. Користио сам замрзнуте. Паприке и љуте паприке оперите, ољуштите их од семенки и језгра, исеците на танке траке.
Корак 2 од 22
Одмерите потребну количину домаће адјике.
Корак 3 од 22
Припремите сунели хмељ.
Корак 4 од 22
Свињетину оперите, исеците на средње комаде, ставите у дубоку шерпу, ставите на ватру и прокухајте, повремено уклањајући насталу пену шупљом кашиком. Затим смањите ватру и динстајте 30-40 минута.
Корак 5 од 22
Добро загрејте тигањ на јакој ватри, додајте мало свињске масти, растопите.
Корак 6 од 22
Лук ситно исецкати. Бели лук ољуштите, исперите у води, а затим исецкајте оштрим ножем или прођите кроз прешу.
Корак 7 од 22
Бели лук ставите у загрејани тигањ и лагано пропржите.
Корак 8 од 22
Кувано свињско месо извадите из чорбе.
Корак 9 од 22
А затим ставити у загрејани тигањ, мало пропржити.
Корак 10 од 22
Потребну количину пиринча темељито исперите под текућом водом неколико пута. Опрани пиринач ставите у шерпу са чорбом, прокухајте и кувајте на тихој ватри 15 минута.
Корак 11 од 22
Оперите потребну количину кромпира, огулите га лупилицом за поврће и исеците на мале коцкице. Ставите у бујон, прокухајте и пирјајте на лаганој ватри 15 минута.
Корак 12 од 22
Извадите пржену свињетину из тигања.
Корак 13 од 22
Ставите лук у загрејани тигањ и пржите га док не омекша, повремено мешајући.
Корак 14 од 22
Пржену свињетину ставите у шерпу.
Корак 15 од 22
Добро посолите и кувајте на лаганој ватри, поклопљено 10 минута.
Корак 16 од 22
Пржени лук додајте шаргарепу и пржите неколико минута.
Корак 17 од 22
Затим распоредите припремљене паприке и љуте паприке. Добро промешати.
Корак 18 од 22
Затим ставите парадајз.
Корак 19 од 22
Додајте потребну количину хмеља-сунелија, црног бибера и адјике. Промешајте и динстајте неколико минута.
Корак 20 од 22
Припремљено пржење ставите у шерпу.
Корак 21 од 22
Добро промешајте и пустите да проври.
Корак 22 од 22
Исперите зеље у хладној води, отресите вишак влаге и исеците га оштрим ножем. Зачињени свињски кхарчо послужите у порцијама, украсите сецканим зачинским биљем и маслинама.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *