Категорије
Празнине за зиму

Свињски котлети са сувим шљивама

0
623
Кухиња Европски
Садржај калорија 308,5 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 12,9 гр.
Масти * 19,2 г
Угљени хидрати* 40,7 г
Свињски котлети са сувим шљивама

Комбинација нежног свињског меса и сочне суве шљиве је веома успешна. Важно је изабрати добар комад меса, то може бити шунка или нежни врат, а такође користити и висококвалитетне суве шљиве. Такво јело лако може постати стони ексер. Послужите са свежим поврћем и кромпиром - класична, савршена комбинација.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Припремамо потребне производе: месо осушимо и исечемо на кришке дебљине 0,7-1 цм. Шљиве темељито оперите у врућој води, прелијте кључалом водом и оставите да одстоји десет до петнаест минута. Затим извадимо плодове и исцедимо вишак течности. Сир истрљајте на крупно ренде. Орахе смо ножем исекли на мале комаде или их сецкалицом претворили у велике мрвице.
Корак 2 од 7
Ставите кришке меса на даску за резање и туците их с обје стране чекићем кроз прозирну фолију. Поспите сољу и црним бибером са обе стране. Сипајте брашно на равну плочу. Сваки комад ставимо у брашно и посипамо по месу са свих страна. Длановима притиснемо брашно на површину котлета.
Корак 3 од 7
Сипајте мало биљног уља у тигањ и загрејте га на шпорету док се не загреје. Сломљене свињске кришке ставите у брашно у тигањ и пржите са обе стране док не порумене. Извадите из посуде и ставите на засебну плочу прекривену папирним убрусом како бисте се ријешили вишка масноће.
Корак 4 од 7
Ставите котлете на посуду отпорну на топлоту. Ручно делимо шљиве на равне половине и стављамо их на котлете по целом ободу. Одозго поспите сецканим орасима.
Корак 5 од 7
Орахе сипајте нарибаним сиром. Парадајз оперемо, осушимо и исечемо на танке коцке. На сваки комад ставите неколико кришки парадајза.
Корак 6 од 7
Ставили смо јело са припремљеним котлетима у микроталасну на неколико минута на максималну снагу тако да се сир потпуно растопи.
Корак 7 од 7
Готове котлете украсите свежим першуновим лишћем и парадајзом. Препоручује се да се сервира топло.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *