Свињски котлети у тигању
0
504
Кухиња
Европски
Садржај калорија
105,4 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
90 минута
Протеини *
11,8 г
Масти *
7,5 г
Угљени хидрати*
4 гр.
Свињски котлети се одликују посебно њежним месом. За додавање сочности користимо маринаду од сенфа и соја сос. Пржени до златно смеђе боје, такви сочни и ароматични котлети не могу а да се не допадну.
Састојци
Процес кувања
Свињски филе изрежите преко влакана на плоче дебљине центиметар и по. Нарезано месо ставите на даску за резање, прекријте прозирном фолијом и откуцајте кухињским чекићем с обје стране. Свињски филе је прилично нежна врста меса, па не морате бити ревносни при мућењу. Довољно је мало разбити влакна меса.
У тави загрејте биљно уље у малој количини док се не загреје. Ставите котлете у таву и пржите их са обе стране до златно смеђе боје на средње високој температури. Време печења ће бити отприлике три до четири минута са сваке стране. Важно је да не осушите месо. Готове котлете ставите на порције и послужите вруће на столу.
Пријатно!