кућа
➠ Пите
➠ Пите од вишања
➠ Отворена пита од прхког пецива са вишњама

Отворена пита од прхког пецива са вишњама

1104

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 212,3 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 7,1 гр.

Масти * 4,7 гр.

Угљени хидрати* 42 гр.

Отворена пита од прхког пецива са вишњама

Садржај

Мирисна и лепа торта са светлим и богатим укусом трешње, коју не прекида огромна количина тврдог пецива.

Састојци

Пшенично брашно 250 г Путер 110 г Шећера у праху 100 г Егг 2 ком. Цхерри 700 мл. Гранулисани шећер 120 г Кукурузни скроб 45 гр.

Процес кувања

Да бисте брже и практичније умесили тесто за пециво, можете користити планетарни миксер. Али немају га сви, али скоро сваки власник ручног блендера може пронаћи мали процесор хране, и савршен је за ове сврхе. Извадите путер из фрижидера најмање пола сата пре кувања да омекша. Исеците га на мање комаде, додајте шећер у праху и додајте само жуманце од јаја.

Умутите све док не постане глатко, требало би да добијете глатку, кремасту масу.

Додајте просијано брашно у деловима и мутите док не добијете масну мрвицу, у овој фази не морате да постигнете уједначеност теста.

Ставите мрвице у посуду за печење и утапкајте, лагано и брзо размазујући рукама како се маслац не би активно отопио.

Избоцкајте виљушком дно песковите подлоге, покријте је листом пергамента и улијте терет. Ово може бити пиринач, сочиво, грашак или пасуљ. Убудуће их више неће бити могуће кувати, али их можете сачувати и поново користити приликом припреме других темељаца од прхког пецива. Уклоните кору и пеците у рерни 15 минута на 180 ° С.