Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пите
  3. ➠ Пита од јагода
  4. ➠ Отворена пита са пуњењем од јагода и павлаке

Отворена пита са пуњењем од јагода и павлаке

0
2230
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 144,3 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 45 минута
Протеини * 4,8 гр.
Масти * 10,8 г
Угљени хидрати* 21,9 гр.
* по 100 гр. производ
Отворена пита са пуњењем од јагода и павлаке
Садржај

Када сви буду пуни свежих бобица током бербе јагода, време је за кување укусних сочних пецива. Пите од јагода су врло деликатне: по изгледу и укусу могу се успешно такмичити са деликатним колачима и пецивима. Само је време потребно за кување много мање - и то се увек цени. Деликатна павлака у комбинацији са слатким бобицама и пецивом даје врло пријатну комбинацију укуса - свидеће се и слатким и онима који не воле посебно печене производе.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
За припрему прхког пецива, просијте брашно у чинију, додајте со и шећер у праху. Маслац исеците на ситне комаде или три на крупно ренде и ставите у брашно. Утрљајте брашно и путер рукама док се не добије једнолична мрвица.
Корак 2 од 8
Затим разбијамо јаје у мрвице, мешамо и рукама месимо прилично густо, не лепљиво тесто.
Корак 3 од 8
Од теста формирамо куглу, покривамо је пешкиром да се површина не осуши и ставимо у фрижидер.
Корак 4 од 8
Припрема фила од павлаке. Да бисте то урадили, разбијте јаја у посебну посуду, сипајте гранулирани шећер, ванилин шећер, додајте павлаку и брашно у наведеној количини. Све заједно умутите мутилицом или миксером на средњој брзини до потпуне хомогености.
Корак 5 од 8
Подмажите посуду за печење биљним уљем. Алтернативно, можете га прекрити науљеним пергаментом. Дозвољено је не подмазивати силиконски калуп. Разваљајте тесто за пециво у слој, ставите га у калуп и распоредите рукама, формирајући равне странице.
Корак 6 од 8
Припремамо бобице. Јагоде оперемо у хладној води, уклонимо чашице, бобице добро осушимо на пешкиру од заостале влаге. Јагоде нарежите на мање комаде ако су превелике. Ширимо бобице на тесто у облику. Јагоде прелити припремљеном масом од павлаке-јаја. Благо нагните облик у различитим правцима тако да се пуњење равномерно распореди.
Корак 7 од 8
Рерну смо загрејали на температуру од 200 степени. Ставили смо образац са будућом питом на средњи ниво већ загрејане рерне и пекли отприлике четрдесет и четрдесет пет минута. Време печења може бити мало дуже или краће, у зависности од рерне. Готов колач треба да се добро запече око ивица, а површина за изливање треба сабити и постати златна крема. Готов производ извадимо из рерне и оставимо да се потпуно охлади.
Корак 8 од 8
Након што се охлади, питу исеците на порције и послужите.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *