Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти на роштиљу
  3. ➠ Поврће на жару на роштиљу
  4. ➠ Поврће на жару на јерменском

Поврће на жару на јерменском

0
3139
Кухиња Јерменски
Садржај калорија 33,6 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 7 гр.
* по 100 гр. производ
Поврће на жару на јерменском
Садржај

Јерменски роштиљ ће се засигурно послужити на столу са разним сочним поврћем и свежим зачинским биљем. Предлажем да кувам поврће на роштиљу на јерменском. Ароматично поврће савршено надопуњује ћевап са месом. Прелепо и светло поврће одушевљава око и пружа незабораван ужитак.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Ложите ватру унапред и пустите да угаљ изгори. Патлиџане, паприку, љуту паприку и парадајз темељито оперите у текућој води и осушите папирним убрусом. Припремљено поврће ставите на ражњиће. Ако је поврће велико и тешко, користите сваки по два ражња како би се поврће равномерно скухало приликом окретања.
Корак 2 од 4
Поврће пеците док не загори, а затим га уклоните са ражњића. Ставите патлиџане у слани раствор на неколико минута да бисте се ослободили горчине, а затим уклоните кожу. Огулите паприке и љуте папричице са кожице и језгра. Уклоните и кожу са парадајза. Очишћено поврће ставите у дубоку посуду.
Корак 3 од 4
Цилантро и зеленило босиљка темељито исперите и отресите вишак влаге, а затим оштро исецкајте оштрим ножем. Лук огулите, оперите и ситно исецкајте. Ољуштено печено поврће такође ситно исецкати. Комбинујте припремљене састојке у једну заједничку посуду. Сезона по укусу.
Корак 4 од 4
Добро промешајте ароматичну салату од печеног поврћа и послужите уз ћевап.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *