кућа
➠ Тиквице
➠ Украс од тиквица
➠ Поврће на жару са балзамичним сирћетом

Поврће на жару са балзамичним сирћетом

4147

Кухиња Кавкаски

Садржај калорија 47,6 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 50 минута

Протеини * 3,1 гр.

Масти * 4,6 гр.

Угљени хидрати* 5,1 гр.

Садржај

Поврће на жару савршено ће употпунити јела од меса или рибе. Приликом одабира поврћа за печење имајте на уму да оно мора бити приближно исте густоће како би се могло истовремено пећи на дрвеном угљену. Комбинација патлиџана, тиквица и паприке одлична је за печење на жару.

Састојци

Тиквице 2 ком. Бабура Паприка 2 ком. Плави патлиџан 2 ком. За маринаду: Балзамико сирће 1 тсп Соја сос 2 тбсп Биљно уље 2 тбсп

Процес кувања

Опраним патлиџанима одрежите стабљике, а поврће нарежите на колутиће, чија је дебљина око 1,5 цм.

Оперите, осушите и исеците тиквице на мале колутиће.

Паприке исперите, осушите папирним убрусом, прережите плодове на два дела, уклоните унутрашње преграде са семенкама. Исеците сваку половину бибера на велике комаде.