Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти на роштиљу
  3. ➠ Поврће на жару на роштиљу
  4. ➠ Салата од поврћа на жару

Салата од поврћа на жару

0
1871
Кухиња Кавкаски
Садржај калорија 73,5 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 2.2 гр.
Масти * 6.3 гр.
Угљени хидрати* 4 гр.
* по 100 гр. производ
Салата од поврћа на жару
Садржај

Јела кухана на отвореној ватри божанствено су укусна. Поврће печено на дрвеном угљену савршено се усклађује у једној ароматичној и помало зачињеној салати. У кувању нема ништа тешко, само следите упутства са фотографије.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Опране патлиџане, паприку и пола главице белог лука ставите на роштиљ на средњу ватру. Ставите парадајз на ражањ. Уверите се да поврће није изгорело и стално га окрећите. Печурке зачините мајонезом и мало посолите. Оставите да делује 15 минута.
Корак 2 од 9
Прво ставите парадајз у велику шерпу (брзо се скувају) и затворите поклопац.
Корак 3 од 9
Печено поврће ставите у шерпу и оставите да се пари 20 минута испод поклопца, тако ћете лакше уклонити кожу.
Корак 4 од 9
Паприке огулите. Не бисте то требали чинити врло пажљиво, јер садржи сав укус јела. Уклоните стабљику и семенке. Исецкајте поврће на коцкице.
Корак 5 од 9
Ставите печурке на решетку и пржите, окрећући по потреби.
Корак 6 од 9
За патлиџане, кашиком извадите пулпу и исеците на комаде.
Корак 7 од 9
Ољуштите и исеците парадајз. Испеците испечени и огуљени бели лук и додајте 2 чена свежа кроз пресу.
Корак 8 од 9
Исецкајте зеље и ставите га на поврће, посолите, додајте уље и исцедите сок од ½ лимуна. Све добро измешајте.
Корак 9 од 9
Салата се може послужити топла или хладна. Веома укусно у било ком облику. Печурке ставите одвојено на јело, биће леп и укусан додатак предјелу.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *