Категорије
Празнине за зиму

Поврће на жару у соја сосу

0
6921
Кухиња Кавкаски
Садржај калорија 42,4 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 45 минута
Протеини * 2,6 гр.
Масти * 4,6 гр.
Угљени хидрати* 4,7 гр.
Поврће на жару у соја сосу

Омиљени прилог већини људи за сваки ћевап је поврће са роштиља. Постоји много рецепата за поврће кувано на ватри, желим да поделим свој омиљени рецепт за поврће маринирано у соја сосу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Ложите ватру унапред и пустите да угаљ изгори. Патлиџане темељито оперите и осушите папирним убрусом. Одсеците крајеве и исеците на кришке дебљине 1,5-2 центиметра.
Корак 2 од 8
Тиквице темељито исперите и осушите на исти начин као и патлиџан, одрежите крајеве и нарежите на кришке дебљине 1,5-2 центиметра. Изаберите младе тиквице или тиквице. Брзо се кувају и не треба их љуштити.
Корак 3 од 8
Паприку добро оперите и осушите папирним убрусом. Уклоните семенке и језгре. Огуљене паприке исеците на неколико великих комада.
Корак 4 од 8
У малој чинији помешајте биљно уље, соја сос и балзамико сирће. Бели лук ољуштите и исперите под водом, нарибајте на ситно ренде или прођите кроз пресу. Додајте у маринаду и добро промешајте.
Корак 5 од 8
Припремљено поврће ставите у дубоку посуду и прелијте маринадом. Добро промешајте и оставите да се маринира око 10-15 минута на собној температури.
Корак 6 од 8
Укисељено поврће нанизајте на ражњеве како не би отпало.
Корак 7 од 8
Ражњиће са поврћем ставите на роштиљ. Пржите са обе стране до златно смеђе боје, повремено окрећући. Трајаће око 10-12 минута. Време кувања зависи од вашег поврћа и дрвеног угља.
Корак 8 од 8
Готово укусно поврће послужите у соја сосу на роштиљу уз мирисни роштиљ.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *