Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тиквице
  3. ➠ Јела од тиквица
  4. ➠ Паприкаш од тиквица и патлиџана

Паприкаш од тиквица и патлиџана

0
5156
Кухиња Италијан
Садржај калорија 34,8 кцал
Портионс 2 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 1,1 гр.
Масти * 1,8 гр.
Угљени хидрати* 4,9 гр.
* по 100 гр. производ
Паприкаш од тиквица и патлиџана
Садржај

Ово је савршен рецепт за оброке за ПОП особе, особе на дијети и особе које посте. Количину хране можете променити по свом укусу и у гулаш додати све зачине и зачинско биље. Паприкаш можете динстати у тигању, али боље у котлу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Патлиџане оперите, исеците на комаде било ког облика и величине и пребаците у засебну чинију. Патлиџан поспите сољу, промешајте и оставите 20 минута да ослободи горчину.
Корак 2 од 10
Оперите тиквице и исеците их на исте кришке као и патлиџан.
Корак 3 од 10
Луковице огулите и исеците на четвртине.
Корак 4 од 10
Паприке огулите са петељки, семенки и преграда и исеците на велике комаде.
Корак 5 од 10
Парадајз огулите тако што ћете га опећи кључалом водом и исећи на исте комаде као и бибер.
Корак 6 од 10
У тигању загрејте биљно уље и у њему испржите комаде патлиџана док не порумене. Пржене патлиџане пребаците у казан.
Корак 7 од 10
Затим у истој тави испржите тиквице и пребаците их у патлиџан.
Корак 8 од 10
На исти начин испржите исецкане паприке. По потреби додајте уље у тигањ.
Корак 9 од 10
Лук пржите последњи и пребаците га на остало поврће.
Корак 10 од 10
Поврће по жељи поспите сољу и бибером, додајте му мало воде и пирјајте под затвореним поклопцем и на средњој ватри док се не скува. Повремено промешајте вариво. Готово јело поспите ситно исецканим свежим зачинским биљем и можете послужити.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *