Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти другог јела
  3. ➠ Други курсеви за сваки дан
  4. ➠ Паприкаш од поврћа са патлиџанима за зиму

Паприкаш од поврћа са патлиџанима за зиму

1
1727
Кухиња Француски
Садржај калорија 49,1 кцал
Портионс 4 п.
Време кувања Д.
Протеини * 1,5 гр.
Масти * 4,9 гр.
Угљени хидрати* 7,8 г
* по 100 гр. производ
Паприкаш од поврћа са патлиџанима за зиму
Садржај

Поврће од поврћа са патлиџанима испоставља се укусним и прженим због чињенице да се поврће претходно пржи у биљном уљу. Ово предјело даје богатији укус, комади поврћа су натопљени уљем и постају веома мекани, сочни.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Патлиџане оперите, исеците на дугачке траке. Комадиће патлиџана посолите и оставите да одстоји пола сата. Затим исцедите патлиџане, пржите у деловима на сунцокретовом уљу до златно смеђе боје. Пребаците у шерпу.
Корак 2 од 5
Извадите капсуле семена из паприке. Оперите паприку, очишћени лук и шаргарепу. Паприку исеците на пола прстена, лук исецкајте на коцкице, а шаргарепу нарибајте на крупније ренде.
Корак 3 од 5
Пржите лук са шаргарепом на сунцокретовом уљу до златно смеђе боје.
Корак 4 од 5
Додајте паприку и патлиџан. Рендати парадајз и ставити у тигањ са поврћем. Издржи још мало. Вратите сво поврће у лонац.
Корак 5 од 5
Загријте посуду, након кључања кувајте 50 минута. Затим раширите паприкаш у стерилне стаклене тегле и заролајте.

Пријатно!

Слични рецепти

Коментари (1) 1

додати
Ларисса 08-08-2021 11:09
Искористио сам ваш рецепт, врло једноставно и брзо, моја породица не једе никакве препарате, искључен сам због таквог као што је ваш, можете да наточите чорбу, чорбу) хвала
да одговори

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *