кућа
➠ Тиквице
➠ Јела од тиквица
➠ Паприкаш од поврћа са патлиџанима у спором шпорету

Паприкаш од поврћа са патлиџанима у спором шпорету

1181

Кухиња Француски

Садржај калорија 33,9 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 50 минута

Протеини * 1,6 гр.

Масти * 3 гр.

Угљени хидрати* 4,6 гр.

Паприкаш од поврћа са патлиџанима у спором шпорету

Садржај

Паприкаш од поврћа јело је обогаћено витаминима које се може користити као самостално јело или као одличан прилог за месо, живину или рибу. Паприкаш од поврћа може се направити са било којим поврћем. Данас предлажем да кувам паприкаш од патлиџана у спором шпорету.

Састојци

Процес кувања

Припремите све састојке који су вам потребни за укусан гулаш. Патлиџане и тиквице темељито оперите. Огулите тиквице гулилицом за поврће. Кашиком уклоните језгро семена, ако је потребно. Очишћене тиквице и патлиџане исеците на средње коцкице.

Паприку и шаргарепу темељито оперите. Паприке огулите од семенки и језгра, па их ситно исецкајте. Мркву ољуштите гуљелицом и исеците на танке кришке.

Оперите боранију и карфиол. Ако користите смрзнуто поврће, уклоните га унапред и оставите да се мало одмрзне, а затим ставите у сито или цедиљку и исперите под хладном водом, пустите да вишак течности исцури.

У посуду за кување сипајте потребну количину маслиновог уља, додајте паприку и шаргарепу и кувајте на режиму „Пржење“ 5 минута уз стално мешање шпатулом.

Затим нарезане тиквице и патлиџан ставите у чинију за кување.

На врх ставите боранију и карфиол.

Поврће добро измешајте, прелијте парадајзом у сопственом соку, додајте црни бибер, зачине и кухињску со по укусу. Затворите поклопац апарата, на плочи мултиварке, подесите режим "Гашење", време кувања је 25 минута.