Паприкаш од поврћа са млевеним месом, купусом и тиквицама
0
3247
Кухиња
Француски
Садржај калорија
111 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
50 минута
Протеини *
7,9 гр.
Масти *
6,7 г
Угљени хидрати*
14 гр.
Постоји доста опција за кување варива од поврћа. Рецепт такође зависи од преференција укуса и од присуства одређеног поврћа у кући. У сваком случају, паприкаш је скоро увек сочан и укусан. А ако поврће комбинујете са млевеним месом, јело ће постати још богатије и хранљивије. Млевено месо претходно испржите до златно смеђе боје - то ће побољшати карактеристичан укус меса у готовом чорби. Приликом послуживања не заборавите да обилно поспите део зачинским биљем.
Састојци
Процес кувања
Огулите шаргарепу и оперите је. Ољуштите лук и оперите га. Исеците шаргарепу на танке кришке, лук - у прозирним полукругима. У тигању загрејте малу количину биљног уља док се не загреје и у њега ставите млевено месо. Пржите га на средње високој температури док се не појави светло руменило. Не заборавите да млевено месо добро промешате лопатицом како се месна маса не би изгубила у грудицама. Кад млевено месо почне да пече, додајте му припремљени лук и шаргарепу, промешајте и наставите са пржењем пет до седам минута.
Након истека наведеног времена, у паприкаш додајте зелени грашак и кувајте још пет минута. Након тога ставите со, црни млевени бибер, можете додати и све зачине по укусу. Промешајте паприкаш и склоните са шпорета. Пре послуживања оставите јело да мало одстоји испод поклопца: паприкаш ће се мало охладити и постати засићен. Ставили смо га на порционе тањире и посипали сецканим зачинским биљем.
Пријатно!