Паприкаш од поврћа са печуркама и тиквицама
0
1796
Кухиња
Италијан
Садржај калорија
93,3 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
90 минута
Протеини *
3,8 г
Масти *
10,9 г
Угљени хидрати*
8.1 гр.
Паприкаш од поврћа је јело које се може послужити не само као пуноправна лагана вечера или ручак, већ и као прилог. Рецепт који вам је представљен није класичан, јер комбинује неколико врста гљива, тиквица и кромпира. Иначе, захваљујући кромпиру јело постаје задовољније и калоричније. У сваком случају, припрема варива не подразумева поштовање строгих правила за избор састојака: квалитативни и квантитативни састав могу се прилагодити на основу сопственог укуса и склоности.
Састојци
Процес кувања
Пре свега, позабавићемо се припремом кромпира. Мора се опрати, ољуштити. Поново исперите, ставите у лонац, сипајући воду. Шаљемо тигањ на ватру. У међувремену, опране и осушене тиквице исеците на коцкице. у случају да тиквице нису младе, извадите меко језгро са семенкама и скините им кожу. Опрану и очишћену шаргарепу нарибати. Лук огулите и исеците на мале коцкице. Шаљемо све сецкано поврће у загрејани тигањ, преливено малом количином биљног уља.
