кућа
➠ Тиквице
➠ Јела од тиквица
➠ Паприкаш од поврћа са тиквицама, кромпиром и месом

Паприкаш од поврћа са тиквицама, кромпиром и месом

1578

Кухиња Италијан

Садржај калорија 82,5 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 3,1 гр.

Масти * 7,5 г

Угљени хидрати* 7,6 гр.

Паприкаш од поврћа са тиквицама, кромпиром и месом

Садржај

Паприкаш од поврћа са месом је јело два у једном. Према овом рецепту добићете најнежније месо у густом сосу са поврћем и зачинским биљем.

Састојци

Процес кувања

Свињетину оперите и исеците на мале комаде. Ставите месо у загрејану таву и пржите док не порумени.

Лук огулите и ситно исецкајте. Шаргарепу оперите, огулите и нарежите на кришке. Додајте лук и шаргарепу у таву са месом и пржите заједно око 2 минута.

Тиквице оперите и исеците на коцкице, ставите у шерпу или казан, где ће се динстати гулаш од поврћа. Кромпир огулити, исећи на коцкице и ставити са тиквицама.

Парадајз опарити кључалом водом и ољуштити, па ситно исецкати. Додајте их у котао и промешајте.

Паприку очистите од семенки и исеците на коцкице, а бели лук исецкајте на било који прикладан начин. Додајте папар и бели лук у тигањ месу, пржите 1-2 минута, па додајте парадајз пасту, покријте посуду поклопцем и пирјајте 1 минут на средњој ватри.

Потом пржено поврће и месо пребаците у казан, додајте со, бибер, ловоров лист и 2 чаше воде, промешајте. Ставите котао на ватру, затворите поклопац и пустите да вариво проври. Затим смањите ватру и динстајте 30-40 минута.