Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти другог јела
  3. ➠ Други курсеви за сваки дан
  4. ➠ Паприкаш од поврћа са бундевом

Паприкаш од поврћа са бундевом

0
920
Кухиња Француски
Садржај калорија 44,5 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 4,9 гр.
Угљени хидрати* 7,1 гр.
* по 100 гр. производ
Паприкаш од поврћа са бундевом
Садржај

Паприкаш од поврћа са бундевом испуњен је витаминима Е, А, Ц, Д, Т, ПП, Ф, Б и корисним микроелементима. Може се укључити у посне и дијеталне меније. Осим тога, паприкаш има богат укус и лепо изгледа на тањиру.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Оперите малу бундеву, осушите је папирним убрусом, исеците је, уклоните семенке и влакна, одрежите тврду кожу ножем. Исеците пулпу на мале коцке.
Корак 2 од 6
Оперите парадајз, на сваком направите укрштени рез. Парадајз потопите у кључалу воду 1-2 минута, а затим га охладите у леденој води. Почевши од резова, пажљиво ољуштите кожу са парадајза. Поврће исеците на 4-6 једнаких делова, пребаците у чинију блендера и исецкајте до пире.
Корак 3 од 6
Паприку оперите, исеците петељке, огулите преграде и семенке, целулозу исеците на танке траке.
Корак 4 од 6
Огулите лук и бели лук. Лук ситно исецкати, чешње белог лука провући кроз пресу.
Корак 5 од 6
Загрејте тигањ, сипајте сунцокретово уље. Прво распоредите сецкани лук и шаргарепу, пржите их до златно смеђе боје. Затим додати бундеву и паприку, динстати још 5-6 минута. Након тога додајте парадајз масу, бели лук, зачините паприкаш зачинима и сољу по укусу. Промешајте гулаш, поклопите и пирјајте 30 минута.
Корак 6 од 6
Пре него што послужите јело, оставите да се кува испод поклопца 10 минута. по жељи, паприкаш се може посути исецканим зачинским биљем или зачинити павлаком, павлаком или мајонезом.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *