кућа
➠ Тиквице
➠ Јела од тиквица
➠ Паприкаш од поврћа са бундевом у спором шпорету

Паприкаш од поврћа са бундевом у спором шпорету

1661

Кухиња Француски

Садржај калорија 39,4 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 35 минута

Протеини * 1,1 гр.

Масти * 3,5 гр.

Угљени хидрати* 6,8 г

Паприкаш од поврћа са бундевом у спором шпорету

Садржај

Опет, суочени сте са дилемом - шта здраво можете скувати за ручак или вечеру? Ево наговештаја - ово је паприкаш од поврћа! Сочно поврће попут бундеве, тиквице и паприке савршено надопуњује укус кромпира. Бели лук и целер додају зачин и укус поврћу. Куваћемо паприкаш од поврћа у мултиварку, што ће поједноставити процес кувања равномерним загревањем посуде са свих страна, па чак и кувањем поврћа.

Састојци

Процес кувања

Лук огулите, оперите и исеците на коцкице. Окрените мултиваркер у режим "Паприкаш" 35-40 минута, улијте биљно уље у посуду за кување и ставите лук.

Док се лук мало пропржи, кромпир ћемо огулити и испрати. Хајде да га исечемо на коцке и пошаљемо на лук. Затварамо поклопац мултиварке и остављамо поврће да се крчка.

Ако немате свежу бундеву, није важно. Можете користити замрзнуто. Ако је бундева свежа, огулите је и посејте и исеците на коцкице. После 10 минута динстања лука и кромпира, можете им додати бундеву.

Оперимо тиквице, уклонимо стабљику. Наше тиквице су младе и нећемо се љуштити са коже, још је прилично мекана. Тиквице исеците на коцкице. Шаљемо тиквице у спор лонац 10 минута након бундеве. Промешајте поврће и наставите да се динста.

Паприку оперемо, очистимо од семенки и петељки и исечемо на мале коцкице. Такође шаљемо бибер у поврће и добро промешамо.

Бели лук очистимо и оперемо, исецкамо на танке коцкице. Целер оперемо и исечемо на мале комаде.

Зелење оперемо, мало осушимо и ситно исецкамо. 5-7 минута пре краја кувања у чорбу додајте бели лук, целер и зачинско биље, посолите, побиберите, добро промешајте и оставите да се крчка док се не огласи звучни сигнал. Затим гулаш оставимо под затвореним поклопцем још 5-10 минута, тако да мало допре.