Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тиквице
  3. ➠ Јела од тиквица
  4. ➠ Паприкаш од динстаног поврћа

Паприкаш од динстаног поврћа

0
1068
Кухиња Француски
Садржај калорија 78,8 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 65 минута
Протеини * 2,1 гр.
Масти * 4,7 гр.
Угљени хидрати* 12,3 гр.
* по 100 гр. производ
Паприкаш од динстаног поврћа
Садржај

Нарочито лети, током сезоне поврћа, желите да га динстате и скувате нешто укусно и здраво, на пример, љути паприкаш. Поврће ћемо динстати са павлаком, без парадајза, па ће јело испасти без киселости парадајза кремастог укуса.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Огулите и исперите лук и шаргарепу под млазом воде. Лук исеците на пола прстена, а шаргарепу на танке кришке. Пребаците поврће у шерпу са уљем и пржите 5 минута на лаганој ватри, мешајући.
Корак 2 од 7
Кромпир огулите и добро оперите. Гомоље нарежите на коцкице и ставите у шерпу, прелијте са 1/3 шоље воде и пирјајте поклопљено 5 минута.
Корак 3 од 7
Купус ситно исецкати и ставити у шерпу, промешати и кувати још 5 минута.
Корак 4 од 7
Тиквице исперите, одсеците репове и исеците на мале комаде. Пребаците их у шерпу, промешајте.
Корак 5 од 7
Патлиџане огулите, нарежите на танке подлошке и умочите у брашно. Патлиџане пошаљите у заједнички лонац, поспите сољу и бибером по укусу.
Корак 6 од 7
Сипајте 1/3 шоље воде и пирјајте на тихој ватри 20 минута, повремено мешајући. Додајте павлаку, промешајте и кувајте 5 минута.
Корак 7 од 7
Исецкани бели лук, ситно сецкано зачинско биље сипајте у шерпу и склоните са шпорета. Оставите гулаш под поклопцем 5 минута да упије ароме и послужите.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *