кућа
➠ Тиквице
➠ Јела од тиквица
➠ Паприкаш од поврћа у лонцу

Паприкаш од поврћа у лонцу

1547

Кухиња Француски

Садржај калорија 57,8 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 3,1 гр.

Масти * 4,7 гр.

Угљени хидрати* 6,7 г

Садржај

Ако не знате какво укусно и једноставно јело нахраните своју породицу, онда је овај рецепт дефинитивно за вас. Паприкаш од поврћа у саксији изгледа презентирано и сасвим је погодан као вруће јело за свечану гозбу.

Састојци

Процес кувања

Припремите све састојке за гулаш са поврћем у лонцу.

Пре свега, оперите месо и осушите га папирним убрусом. Опрано и осушено месо исеците на комаде средње величине. Уместо свињетине, пилећи филе је у реду. Тада ће се процес кувања значајно смањити.

Дубоки тигањ добро загрејте на средњој ватри, додајте потребну количину биљног уља. Изрежите нарезано месо, повремено мешајући, пржите неколико минута, док не порумени.

Сипајте малу количину топле воде у шерпу, додајте парадајз пасту, со и добро промешајте. Поклопити и динстати око 25-30 минута.

Бели лук оперите и исперите, прођите кроз пресу, исецкајте ситним рендером или исецкајте оштрим ножем.

Паприку добро оперите, уклоните семенке и језгро, па исеците на мале комадиће.

Лук огулите, исперите под водом и исеците на мале коцкице.

Темељито оперите шаргарепу. Осушите шаргарепу и огулите је гулилицом за поврће. Очишћену шаргарепу исеците на мале коцкице.

Парадајз темељито оперите и осушите, уклоните петељку. Затим их исеците на танке кришке.

Тиквице и патлиџане темељито исперите и оставите да се осуше. Припремљено поврће исеците на мале кришке.

Дубоки тигањ добро загрејте на средњој ватри, додајте потребну количину биљног уља. Ставите сецкани лук, повремено мешајући, пржите пар минута, па додајте припремљену паприку и шаргарепу. Кувајте још око 5 минута.