Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти другог јела
  3. ➠ Други курсеви за сваки дан
  4. ➠ Паприкаш од поврћа у котлу

Паприкаш од поврћа у котлу

0
2792
Кухиња Азијски
Садржај калорија 102,2 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 3,7 гр.
Масти * 3,5 гр.
Угљени хидрати* 18,7 г
* по 100 гр. производ
Паприкаш од поврћа у котлу
Садржај

Казан вам омогућава равномерно загревање јела, због чега се састојци не распадају, остају јаки, али истовремено и мекани. Паприкаш од поврћа у котлу одлична је опција за ручак за целу породицу. Поврће је толико сочно и ароматично да ћете једноставно полизати прсте.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
Сланину исеците на мале комаде. Жар загрејте биљним уљем, а затим га оцедите и сипајте свеже. Ставите котлић са сланином на малу ватру, тамо ставите сланину и пржите до златне боје.
Корак 2 од 13
Шаргарепу оперите, огулите и нарежите на велике коцке. Сипајте шаргарепу у казан.
Корак 3 од 13
Огулите лук, ситно исецкајте, пошаљите га у казан.
Корак 4 од 13
Ољуштите бели лук, прођите кроз пресу за бели лук, додајте у казан. Када лук постане провидан, извадите лук са шаргарепом и белим луком из котла.
Корак 5 од 13
Месо оперите, осушите, исеците на велике комаде. Пошаљите месо у казан са биљним уљем. Месо динстајте до пола.
Корак 6 од 13
Патлиџане оперите, осушите, ољуштите ако је потребно, исеците их на ситне комаде. Патлиџане намочите неко време у сланој води да уклоните горчину. Затим испустите воду, а патлиџане пошаљите у котао.
Корак 7 од 13
Помешајте све састојке у котлу, покријте казан поклопцем. Динстајте око 10 минута.
Корак 8 од 13
Оперите и осушите тиквице, ољуштите их ако је потребно и уклоните крупно семе. Исеците тиквице на коцкице, пошаљите у казан.
Корак 9 од 13
Сипајте мало воде у казан.
Корак 10 од 13
Тамо додајте пржени лук, шаргарепу и бели лук. У гулаш додајте со, шећер и зачине по укусу. Све измешајте и динстајте док месо не омекша.
Корак 11 од 13
Кромпир оперите, огулите, исеците на коцкице. Додајте кромпир другим састојцима. Пирјајте поклопљено док се кромпир напола не скува.
Корак 12 од 13
Парадајз оперите, осушите, исеците на кришке. Пошаљи парадајз у казан.
Корак 13 од 13
Поново добро промешајте и динстајте још 10 минута. Најукуснији и најароматичнији гулаш од поврћа може се послужити у котлу. Делициоус!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *