кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Овсене палачинке са кефиром

Овсене палачинке са кефиром

1276

Кухиња Руски

Садржај калорија 183,8 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 50 минута

Протеини * 8.4 гр.

Масти * 7,9 гр.

Угљени хидрати* 40,1 г

Садржај

Желим да поделим занимљив рецепт за овсене палачинке са кефиром. За најздравији и дијететски рецепт за палачинке смањите количину пшеничног брашна или га замените брашном од целог зрна. Количина пшеничног брашна може се заменити и овсеном кашом. Експериментишите и пронађите савршен рецепт за себе. До тада пробајте мој рецепт.

Састојци

Кефир 400 мл. Житарице 1,5 тбсп. Пшенично брашно 1 тбсп. Гранулисани шећер 60 гр. Прашак за пециво 0,5 кашичице Прашак за пециво 1 тсп Биљно уље 2 тбсп Егг 1 КОМ. Биљно уље за пржење

Процес кувања

Пре свега, припремите све потребне састојке за палачинке од овсених кефира. Овсене пахуљице самељите не превише фино, користећи млин за кафу или блендер. Ставите у дубоку посуду и напуните потребном количином кефира, добро промешајте и оставите око 15-20 минута да набубри.

Пилеће јаје разбијте у натечену масу и сипајте у биљно уље, добро промешајте до хомогене конзистенције.

У посебној посуди помешајте потребну количину гранулираног шећера, соде бикарбоне и пшеничног брашна претходно просијаног кроз ситно сито са прашком за пециво. Темељито промешајте пенастом па постепено додајте у припремљено тесто. Добро промешајте тесто док се не формира хомогена маса и грудвице потпуно нестану.

Добро загрејте тигањ са тешким дном на средњој ватри. Затим премажите са мало биљног уља. Кашиком нежно распоредите тесто на извесној удаљености једно од другог, равномерно га распоредите по целој површини тигања. Пржите са обе стране до златно смеђе боје.

Готове палачинке ставите на тањир или велики тањир за сервирање. Куване овсене палачинке послужите на кефиру на столу у порцијама уз омиљене топле напитке, по жељи додајте омиљени сос или пунило - џем, џем, сируп, кондензовано млеко или павлаку.

Уживајте у чају!