кућа
➠ Палачинке, палачинке
➠ Америчке палачинке
➠ Палачинке са киселим млеком

Палачинке са киселим млеком

1445

Кухиња Американац

Садржај калорија 242 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 8,7 г

Масти * 7,6 гр.

Угљени хидрати* 51,5 г

Садржај

Палачинке са киселим млеком ће се некоме учинити познатим рецептом, попут палачинки са кефиром, али некоме ће то бити новина. Такве палачинке имају мало другачији укус од обичних и морају се скувати са добро киселим млеком. Палачинке пржимо у сувом тигању и потпуно без уља.

Састојци

Укиселити млеко 1 тбсп. Пшенично брашно 1 тбсп. Егг 1 КОМ. Гранулисани шећер 3 тбсп Биљно уље 1 тбсп Прашак за пециво 1 тсп Со 1 прстохват

Процес кувања

Разбијте јаје у дубоку чинију, додајте му шећер и све умутите миксером у густу светлу масу.

Кисело млеко мало загрејте у микроталасној пећници или у воденом купатилу и сипајте у чинију. У ову масу додајте биљно уље и поново умутите.

У ову мешавину сипајте брашно кроз сито или посебно просејте и додајте у чинију.

Мешајте тесто миксером док не постане глатко и добијете конзистенцију кондензованог млека.

Затим сипајте соду бикарбону у тесто, промешајте тако да се на површини појаве мехурићи ваздуха и оставите тесто 15 минута да одстоји.

Претходно загрејте суву таву (неприањајућа или специјална машина за палачинке). Кувано тесто сипајте у тигањ са кашиком или великом кашиком и пеците палачинке на лаганој ватри.