Пуњене палачинке

1717

Кухиња Американац

Садржај калорија 351,6 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 35 минута

Протеини * 9,2 гр.

Масти * 23,9 гр.

Угљени хидрати* 44,3 г

Садржај

Палачинке пуњене чоколадом, куване на кефиру, бујне су, ароматичне, са нежном кором и укусом чоколаде. За ове сврхе боље је узети чоколаду без адитива, арома и замена.

Састојци

Егг 2 ком. Гранулисани шећер 30 гр. Кефир 130 мл. Пшенично брашно 230 - 250 гр. Со 1 прстохват Биљно уље 30 мл. Прашак за пециво 1 тсп Чоколада 100 г

Процес кувања

Чоколаду разбити у чинију.

Отопите чоколаду у кратким импулсима од 10 секунди у микроталасној, сипајте у корнет. Направите равне чоколадне кругове на пергаменту или силиконској подлози тако што ћете их сипати из корнета. Ставите у фрижидер или замрзивач и оставите да се стегне.

Убаците јаја у чинију. Туците их док не постану пенасти. Додајте шећер у праху и промешајте. Сипајте кефир, посолите, просијте пола брашна, додајте соду. Умутите миксером.

Преостало брашно додајте у тесто, измешајте. Добићете густо тесто. Сипајте биљно уље и поново туците. Тесто је спремно.

Загрејте тигањ на средњој ватри без уља. Кашиком тијесто за палачинке изрежите мале округле тортиље. На средину сваке палачинке ставите круг чоколаде.