кућа
➠ Палачинке, палачинке
➠ Америчке палачинке
➠ Палачинке за пет минута

Палачинке за пет минута

1500

Кухиња Американац

Садржај калорија 231,8 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 10 ч.

Протеини * 6,9 гр.

Масти * 6.3 гр.

Угљени хидрати* 51,9 гр.

Садржај

Румене палачинке за залогај за уста једноставно не могу а да се не свиде. Њихова пулпа је мекана и нежна, кора је златна и густа. За припрему теста потребно је неколико минута, а пржење палачинки такође неће одузети много времена. Ове традиционалне америчке палачинке послужите са разним сирупима, медом, бобичастим воћем и воћем.

Састојци

Пшенично брашно 200 гр. Гранулисани шећер 2 тбсп Прашак за пециво 1 тсп Сок од лимуна 0,5 кашичице Егг 1 КОМ. Кравље млеко 200 мл. Биљно уље 3 тбсп Со 1 прстохват Бобице за декорацију

Процес кувања

У запреминској чинији помешајте све суве састојке: сипајте брашно, шећер, соду, со. Све заједно неколико пута промешајте пенастом мешавином да се сви састојци помешају. Разбијте јаје преко суве мешавине.

Миксером или мутилицом ручно умешајте јаје са сувим састојцима, наизменично додајући млеко, биљно уље и лимунов сок. Све мешајте док грудице не нестану и не добије се потпуно хомогено тесто.

За пржење палачинки потребна је тава која се не лепи. Пошто тесто већ садржи уље, више није потребно подмазивати такав тигањ уљем. Загрејте тигањ до врућег стања и кашиком сипајте тесто на њега у облику малих кругова жељеног пречника. Да би палачинке биле округле, тесто се мора сипати из кашике држећи је вертикално, дозвољавајући да се маса исцеди према изливу апарата. Палачинке пржимо пар минута, док се на влажној површини не појаве мали мехурићи. Танком лопатицом окрените палачинке на другу страну и пржите их пар минута.