Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Ускршњи колачи
  3. ➠ Рецепти за Ускрс 2021
  4. ➠ Ускршњи колач као пахуљица

Ускршњи колач као пахуљица

0
6709
Кухиња Руски
Садржај калорија 320,4 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 5 ч
Протеини * 6,8 г
Масти * 14,4 г
Угљени хидрати* 43,8 г
* по 100 гр. производ
Ускршњи колач као пахуљица
Садржај

Ево рецепта за ускршњу торту која ће се допасти познаваоцима лаког и прозрачног пецива. Овај колач се испоставља умерено слатким, и што је најважније - врло укусним. Ванилин и корица лимуна дају пециву јединствен укус. Ако следите кораке наведене у рецепту, резултат ће вас пријатно изненадити.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
Загревамо млеко до топлог стања, сипамо га у дубоку посуду. Додајте му квасац и једну кашику гранулираног шећера. Све мешамо.
Корак 2 од 13
Затим просијте пшенично брашно (300 г) у смесу квасца. Помешајте састојке. Ставили смо тесто на топло место 60 минута.
Корак 3 од 13
Грожђице темељито исперите под текућом водом. Прелијте га кључалом водом и оставите 10 минута. Исто радимо са кандираним воћем.
Корак 4 од 13
Орахе сипајте у посуду блендера и самељите.
Корак 5 од 13
Пилећа јаја убаците у чинију, додајте ванилин, прстохват соли и преостали гранулирани шећер. Мешајте јаја и шећер миксером 5 минута. За то време смеша ће постати бела.
Корак 6 од 13
Након тога смесу јаја и шећера пребаците у тесто. Овде смо ставили и омекшали путер. Све мешамо.
Корак 7 од 13
Одложите пар кашика брашна од сувог воћа. Затим, постепено додајте преостало пшенично брашно осталим састојцима. Ради практичности, умесите тесто миксером, па оставите на топлом месту 60 минута.
Корак 8 од 13
Грожђице и кандирано воће ставили смо у цедиљку, омогућавајући течности да исцури. Након тога кандирано воће и грожђице сипајте на папирни убрус да се осуше што је више могуће.
Корак 9 од 13
Осушено воће поспите преосталим пшеничним брашном. У овом облику ће их бити лакше увести у тесто.
Корак 10 од 13
Затим смо у тесто ставили исецкане орахе, кандирано воће, суво грожђе и корицу лимуна. Умесите га, равномерно распоређујући фил. Ставили смо тесто на топло место 60 минута.
Корак 11 од 13
Руке подмажите обилно биљним уљем, па умесите тесто. Након тога распоредимо тесто у облике, пунећи их за отприлике трећину. Покријте пешкиром и оставите на топлом месту 40 минута. У овој фази потребно је укључити пећницу да се загреје, постављајући температуру на 180 степени.
Корак 12 од 13
Шаљемо колаче да се пеку у загрејаној рерни 40-50 минута. Проверите спремност чачкалицом.
Корак 13 од 13
Готови колачи морају бити украшени глазуром и пецивом.

Уживајте у чају!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *