Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Ускршњи колачи
  3. ➠ Рецепти за Ускрс 2021
  4. ➠ Ускршња торта на млеку са сувим квасцем и сувим грожђем у рерни

Ускршња торта на млеку са сувим квасцем и сувим грожђем у рерни

0
1069
Кухиња Руски
Садржај калорија 188,1 кцал
Портионс 2 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 3,8 г
Масти * 3,7 гр.
Угљени хидрати* 39,6 г
* по 100 гр. производ
Ускршња торта на млеку са сувим квасцем и сувим грожђем у рерни
Садржај

Ускршњи дан је празник који се не може замислити без мирисне, нежне, изненађујуће укусне и „душевне“ ускршње торте. Домаће, домаће, постаће прави украс свечаног стола, омиљено и дуго очекивано јело одраслих и деце.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
У дубокој, пожељно емајлираној посуди, загрејте млеко на температуру од 33-35 степени.
Корак 2 од 13
Сипајте суви квасац у топло млеко и разблажите док се потпуно не раствори, додајте 5 кашика претходно просејаног брашна, 3 кашике шећера. Добијену смешу промешајте. Покријте прозирном фолијом и пешкиром, ставите на топло место 30-40 минута (у близини батерије или у претходно загрејану рерну на 40 степени). Припремљено тесто треба да нарасте и падне, онда је спремно.
Корак 3 од 13
У готово тесто додајте 2 јаја и 2 одвојена жуманца, додајте преостали шећер, брашно, шафран, кардамом, ванилин шећер, мало промешајте.
Корак 4 од 13
У добијену масу додати претходно отопљени и охлађени путер. Добро промешајте тесто тако да заостаје за рукама и зидовима посуђа, постаје еластично. Покријте прозирном фолијом и пешкиром, вратите на топло место да се приближи.
Корак 5 од 13
Грожђице скухајте на пари у топлој води, осушите, за равномерну расподелу по тесту можете да „посипате“ брашном.
Корак 6 од 13
Умесити упарено тесто, додати грожђице, кандирано воће и поново добро умесити.
Корак 7 од 13
Припремите високе посуде за печење тако што ћете их прекрити папиром за печење (можете користити науљене емајлиране посуде).
Корак 8 од 13
Након што напуните обрасце тесто, оставите на топлом месту да се приближи и напуни волумен.
Корак 9 од 13
Ставите калупе у рерну, загрејану на 180 степени, и пеците 30-40 минута, у зависности од величине.
Корак 10 од 13
Готов колач извадите из рерне, оставите да се охлади.
Корак 11 од 13
Док се домаћа торта пече, за декорацију се припрема кремаста глазура. У високој чинији умутите 2 беланца и додајте 2 кашичице лимуновог сока. Тукући миксером, постепено додајте шећер у праху у малим порцијама.
Корак 12 од 13
Шлаг се равномерно наноси четком за кување.
Корак 13 од 13
Разне посластице од слаткиша, мармелада, слаткиши могу послужити као украс за ускршњу торту.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *