кућа
➠ Ускршњи колачи
➠ Рецепти за Ускрс 2021
➠ Ускршња торта са млеком, жуманцима и путером

Ускршња торта са млеком, жуманцима и путером

1175

Кухиња Руски

Садржај калорија 209,9 кцал

Портионс 3 порт.

Време кувања 7 х.

Протеини * 5,9 гр.

Масти * 5,1 гр.

Угљени хидрати* 39,7 г

Ускршња торта са млеком, жуманцима и путером

Садржај

Ускршњи колач најбоље се припрема од домаћих јаја и маслаца са садржајем масти од 82,5%: лакше га је истући док не постане пахуљаст.

Састојци

Процес кувања

У средњој чинији помешајте ⅓ брашна, квасац и загрејано млеко. Конзистенција треба да личи на тесто за палачинке. Покријте чинију пластичном фолијом и ставите на топло место. Оставите да нарасте 2 сата. Када је тесто готово, жуманца, шећер и со умутите у посебној чинији док не постану кремасти.

У посебној чинији умутите путер док не постане светао и пенаст. У већ надошло тесто полако додајте жуманца, ванилин и преостало брашно и умесите. Постепено додајте сав путер, мешајте док тесто не постане глатко.

Оставите да се диже на топлом месту још 2-3 сата.

Када се тесто удвостручило, грожђице прелијте врелом водом 15 минута, додајте у тесто и све измешајте.

Затим подмажите посуде за печење маслацем и поделите тесто тако да је калуп напола пун. Оставите тесто да нарасте у лименкама на топлом месту док се не удвостручи.