кућа
➠ Ускршњи колачи
➠ Рецепти за Ускрс 2021
➠ Ускршња торта на сувом квасцу са коњаком

Ускршња торта на сувом квасцу са коњаком

840

Кухиња Руски

Садржај калорија 138,1 кцал

Портионс 20 порт.

Време кувања 360 минута

Протеини * 4 гр.

Масти * 5,7 г

Угљени хидрати* 22,1 гр.

Ускршња торта на сувом квасцу са коњаком

Садржај

Скрећемо вам пажњу на рецепт за бујну, порозну ароматичну торту. Од наведене количине теста добије се двадесетак просечних ускршњих колача.

Састојци

Процес кувања

Пре свега, морате парити 2 кашике. брашно. Да бисте то урадили, сипајте брашно чашом куваног млека. Добијену масу добро промешајте. У другу посуду сипајте квасац са преосталом количином млека, након чега комбинујемо садржај оба контејнера. У укупну масу мора се додати прстохват соли, прстохват шећера и мало просејаног брашна. Тесто треба добро измешати и оставити на топлом месту 20 минута док се у маси не појаве мехурићи.

Растопите маслац и оставите га неколико сати. Затим истопимо масни талог из растопљеног путера, који ће нам у будућности бити потребан.

Комбинујте јаја, шећер, здробљену корицу лимуна, коњак и ванилију у посебној посуди. Добијену масу добро измешајте док не постане глатка.

У добијену масу узастопно уводимо тесто. Лагано све измешајте, након чега почињемо да уносимо брашно, масни талог од сунцокретовог уља, а затим и путер. Добро умесите тесто пола сата. Затим га покријте чистим пешкиром и пошаљите на топло место око сат времена.

Када тесто почне да надолази, поново га месите пола сата, комбинујући га са растопљеним путером. Затим га шаљемо на топло место на два сата.

По истеку наведеног времена, тесто распоредите у посебне калупе. Напунимо само једну трећину калупа.

Сат времена касније, када тесто надође, шаљемо калупе у рерну, коју треба претходно загрејати на 180 степени. Колачићи треба да буду у рерни док не постану златно браон.