кућа
➠ Ускршњи колачи
➠ Рецепти за Ускрс 2021
➠ Ускршња торта са грожђицама, сувим кајсијама и кандирано воће

Ускршња торта са грожђицама, сувим кајсијама и кандирано воће

899

Кухиња Руски

Садржај калорија 186,3 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 4,8 гр.

Масти * 2,1 гр.

Угљени хидрати* 40,3 г

Ускршња торта са грожђицама, сувим кајсијама и кандирано воће

Садржај

Ко може да одоли укусу мирисног ускршњег колача после црквене службе на велики празник? Рецепт испод је погодан за домаћице које имају спор штедњак. Кулич се брже кува у спором шпорету, али испада да је мирисан и пахуљаст као при кувању у рерни.

Састојци

Процес кувања

Млеко је потребно загрејати, додати му квасац и 2 кашике шећера. Оставимо ову смешу на топлом месту око 20 минута. Време припреме смеше је појава мехурића.

Одвојите жуманца од беланаца. Затим се белци морају умутити са шећером док се не добије пахуљаста пена. Додајте ову смешу у тесто, где такође морате додати 1 тбсп. брашно. Све се темељно помеша и остави 20 минута.

Преостали шећер сипајте у жуманца, па додајте омекшали путер. Добијену смесу умутите виљушком или блендером да добијете хомогену масу.

Након што сте мало сачекали, у тесто додајте путер са жуманцима и неискоришћено брашно. Затим се маса меша док не престане да се лепи за руке. Тамо по укусу ставите кандирано воће, суво грожђе и суве кајсије. За гњечење можете користити гњечилицу.

Подмажите мултиваркер уљем и укључите га у начин гријања. Тамо додајте припремљену масу. Затим морате сачекати да се тесто повећа у запремини 2-3 пута.

Укључујемо режим "печења" на мултиварку 1,5 сата. Звучни сигнал значи да је време кувања истекло, па након њега вадимо ускршњи колач из чиније.

Како би колач био румен и изгледао апетитно, припремићемо глазуру. Пенасто умутите беланца и шећер у праху. Добијеном глазуром мажемо врх колача и додајемо кондиторски прах, који се може купити у готово свакој продавници или на пијаци.

Наш ускршњи колач је спреман. Једноставно, укусно и здраво!