Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Карбонара тестенина са сланином без креме - класичан рецепт

Карбонара тестенина са сланином без креме - класичан рецепт

0
959
Кухиња Италијан
Садржај калорија 350,1 кцал
Портионс 3 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 20,1 г
Масти * 31,1 гр.
Угљени хидрати* 33,4 г
* по 100 гр. производ
Карбонара тестенина са сланином без креме - класичан рецепт
Садржај

У мојој породици сви су велики љубитељи тестенина. Често кувам свакаква јела од тестенина. Али наше омиљено јело је класична тестенина Царбонара. Јело од сланине без креме испоставља се невероватно нежно и сочно.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Сланину исеците на танке траке. Можете користити било коју сланину - сирову, некувану или димљену -кувану.
Корак 2 од 4
Нарибајте пармезан на ситно ренде и ставите у дубоку чинију. Може се користити било који тврди сир. Затим додајте пилеће жуманце. Добро промешајте док не постане глатко.
Корак 3 од 4
Бели лук оперите, оперите и прођите кроз прешу. Загрејте тигањ на лаганој ватри, премажите га маслиновим уљем, додајте исецкан бели лук и сланину и, повремено мешајући, лагано пропржите. Додати масу сира и јаја, зачинити сољу и бибером, па сос згуснути.
Корак 4 од 4
Сипајте воду у шерпу, ставите на ватру и прокувајте, посолите, додајте потребну количину шпагета. Кухајте док не буде ал денте вријеме назначено на паковању, проциједите кроз цједило, подијелите на порције и прелијте умаком. Сервирајте класичну тестенину Царбонара са сланином без павлаке.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *