Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Карбонара тестенина са сланином и печуркама у кремастом сосу

Карбонара тестенина са сланином и печуркама у кремастом сосу

0
746
Кухиња Италијан
Садржај калорија 263,2 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 35 минута
Протеини * 13,3 гр.
Масти * 23,6 гр.
Угљени хидрати* 23,8 г
* по 100 гр. производ
Карбонара тестенина са сланином и печуркама у кремастом сосу
Садржај

Данас желим да поделим дивно јело италијанске кухиње. Тјестенина Царбонара са сланином и печуркама у кремастом сосу испада ароматична и прилично укусна. Ово јело је савршено за сваки дан и за свечану вечеру. Обавезно кувајте и бићете задовољни!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Шампињоне огулите, исеците на танке кришке. Лук огулите, оперите и ситно исецкајте. Нарибајте пармезан на ситно ренде. Сланину исеците на танке кришке. Огулите бели лук и исперите.
Корак 2 од 6
Добро загрејте тигањ на средњој ватри. Сипајте маслиново уље. Додајте припремљену сланину и пржите док не порумени. Затим извадите из посуде. Насјецкани лук ставите у тигањ и пржите док не омекша.
Корак 3 од 6
Прженом луку додајте печурке и бели лук прошао кроз пресу, пржите док пуштени сок потпуно не испари.
Корак 4 од 6
Затим сипајте потребну количину густе павлаке. Зачините сољу и бибером по укусу. Додајте провансално биље. Донесите сос док не постане густ.
Корак 5 од 6
Већу количину хладне воде сипајте у шерпу, ставите на ватру и прокувајте, добро посолите, ставите потребну количину шпагета. Кухајте док не буде ал денте вријеме назначено на паковању тјестенине. Затим оцедите шпагете кроз цедиљку или сито.
Корак 6 од 6
Припремљене шпагете распоредите по порцијама, прелијте припремљеним кремастим сосом, па додајте пржену сланину, прелијте умућеним препеличјим јајима и поспите сецканим пармезаном. Карбонару послужите са сланином и печуркама у кремастом сосу, украшеном листом босиљка.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *