Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Карбонара тестенина са сланином и кремом - класичан рецепт

Карбонара тестенина са сланином и кремом - класичан рецепт

0
411
Кухиња Италијан
Садржај калорија 365,5 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 19,2 г
Масти * 31,8 г
Угљени хидрати* 30 гр.
* по 100 гр. производ
Карбонара тестенина са сланином и кремом - класичан рецепт
Садржај

Данас желим да поделим класичан рецепт за невероватно укусну и укусну тестенину Царбонара кувану са сланином и кремом. Пријатељица је поделила овај рецепт са мном. Процес припреме топлог јела је једноставан и брз. Резултат ће вас одушевити.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Припремите све састојке који су вам потребни за прављење класичне карбонаре од сланине и креме.
Корак 2 од 9
Нарибајте пармезан на ситно ренде и ставите у дубоку посуду. Уместо пармезана може се користити било који тврди сир.
Корак 3 од 9
Пилећа јаја поделите на жуманца и беланца. Жуманца ставите у посуду са исецканим сиром и улијте потребну количину креме било ког садржаја масти. Мешајте док не постане глатко.
Корак 4 од 9
Сипајте хладну воду у велики лонац, ставите на ватру и прокухајте, посолите, додајте потребну количину таглиателлеа. Кухајте док не буде ал денте вријеме назначено на паковању тјестенине. Уместо таглиателле -а може се користити било која врста тестенине.
Корак 5 од 9
Сланину исеците на танке траке. Можете користити било коју сланину - сирову, некувану или димљену -кувану.
Корак 6 од 9
Добро загрејте тигањ на умереној ватри, додајте малу количину маслиновог уља, додајте исецкану сланину и уз стално мешање лагано пржите.
Корак 7 од 9
Бели лук ољуштите, исперите и исецкајте ножем, додајте прженој сланини. Затим сипајте сос, зачините сољу и бибером, промешајте и пустите да прокључа.
Корак 8 од 9
Кухане таглиателе оциједите кроз цједиљку или сито. Готову тестенину пошаљите у тигањ. Темељито промешајте.
Корак 9 од 9
Класичну карбонару са сланином и кајмаком послужите на столу у порцијама, украшену исецканим першуном или било којим другим зеленилом.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *