Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Карбонара тестенина са сланином у кремастом сосу

Карбонара тестенина са сланином у кремастом сосу

0
464
Кухиња Италијан
Садржај калорија 289,4 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 25 минута
Протеини * 8.4 гр.
Масти * 23,9 гр.
Угљени хидрати* 38,2 г
* по 100 гр. производ
Карбонара тестенина са сланином у кремастом сосу
Садржај

Паста Царбонара је традиционално италијанско јело. Данас предлажем да искористим диван рецепт и скухам тестенину са сланином у кремастом сосу. Јело се испоставило као обилно и врло укусно, одлична опција за породични ручак, као и за свечану гозбу или романтичну вечеру. Процес кувања је прилично једноставан и брз.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Сланину исеците на танке кришке. Бели лук ољуштите и исецкајте ножем или прођите кроз пресу. Добро загрејте тигањ на ватри, додајте мало маслиновог уља и додајте припремљене састојке, повремено мешајући, пржите неколико минута.
Корак 2 од 4
У малој чинији помешајте пшенично брашно и крему било ког садржаја масти. Мутите пенасто док не постане глатко тако да нема грудвица. Добијену масу сипајте у посуду. Зачините сољу, црним бибером и сувим босиљком по укусу. Пустите сос да проври, повремено мешајући.
Корак 3 од 4
Сипајте хладну воду у дубоку шерпу, ставите на ватру и прокухајте, посолите, ставите количину тестенине назначену у рецепту. Пустите да проври и кувајте док не буде ал денте. Тестенине се могу користити у било ком облику.
Корак 4 од 4
Кувану тестенину излијте кроз цедиљку или сито. Пустите да се вишак течности исцеди, па тестенину пребаците у посуду за сос и добро промешајте. Загрејте се буквално минут. Послужите тестенину Царбонара са сланином у кремастом сосу у деловима, украшену першуновим лишћем или другим зачинским биљем.

Уживајте у невероватно укусном оброку!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *