Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Тестенина карбонара са шкампима у кремастом сосу

Тестенина карбонара са шкампима у кремастом сосу

0
850
Кухиња Италијан
Садржај калорија 206,5 кцал
Портионс 3 порт.
Време кувања 35 минута
Протеини * 10,6 гр.
Масти * 13,8 г
Угљени хидрати* 30,6 гр.
* по 100 гр. производ
Тестенина карбонара са шкампима у кремастом сосу
Садржај

Топло препоручујем да користите одличан рецепт за тестенине са карбонаром. Тестенине скуване са шкампима у кремастом сосу испадају невероватно нежне и сочне. Вруће јело је одлична опција за укусну уравнотежену вечеру.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Припремите све потребне састојке да направите кремасту, ароматичну карбонару од шкампа у кремастом сосу.
Корак 2 од 11
Замрзнуте шкампе прелијте кипућом водом неколико минута. Ољуштите одмрзнуте шкампе са љуске, репа и цревних вена.
Корак 3 од 11
Загрејте тигањ, додајте путер, потпуно растопите, додајте пшенично брашно, непрестано мешајући, пржите само неколико минута.
Корак 4 од 11
Постепено сипајте крему, непрестано мешајући, доведите сос до кључања и одмах склоните са ватре. Крема се може користити са било којим садржајем масти.
Корак 5 од 11
Бели лук огулите и здробите равном страном ножа.
Корак 6 од 11
Загријте другу таву, додајте маслиново уље, а затим додајте здробљени бели лук, пржите буквално минут и извадите из тигања.
Корак 7 од 11
Ставите ољуштене шкампе, пржите неколико минута на јакој ватри уз стално мешање.
Корак 8 од 11
По укусу посолите, додајте црни бибер и зачине за шкампе.
Корак 9 од 11
Постепено сипајте кувани кремасти сос. Оставите док се не згусне и склоните са ватре.
Корак 10 од 11
Сипајте воду у шерпу, ставите на ватру и прокухајте. Посолите и додајте количину шпагета назначену у рецепту. Смањите ватру и шпагете скувајте онолико времена колико је назначено на паковању, оцедите их кроз сито или цедиљку.
Корак 11 од 11
Куване шпагете поређајте на тањире, одозго премажите шкампе са сосом. Тјестенину Царбонара послужите са шкампима у кремастом сосу.

Уживајте у укусном оброку!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *