Категорије
Празнине за зиму

Пилећа карбонара тестенина без павлаке

0
1275
Кухиња Италијан
Садржај калорија 225,4 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 16,1 гр.
Масти * 18,1 гр.
Угљени хидрати* 23,3 гр.
Пилећа карбонара тестенина без павлаке

Свим срцем и са великом жељом желим да поделим рецепт за тестенине Царбонара, куване са пилетином без павлаке. Ово деликатно сочно јело привући ће апсолутно све, савршено ће украсити сваки свечани сто или породичну прославу. Кувар и ваши вољени ће бити одушевљени.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Пилећи филе оперите, осушите папирним убрусом и исеците на мале комаде. Бели лук и лук ољуштити и оштро исецкати оштрим ножем.
Корак 2 од 8
Загрејте тигањ на ватри, сипајте мало биљног уља, ставите исецкана пилећа прса, непрестано мешајући, мало пропржите. Зачините сољу и бибером.
Корак 3 од 8
Затим додајте сецкани бели лук и лук, пржите док не омекшају и додајте потребну количину павлаке. Промешајте и пустите да проври.
Корак 4 од 8
Нарибајте тврди сир на ситно ренде, ставите у дубоки тањир, разбијте пилећа јаја, додајте провансалско биље.
Корак 5 од 8
Темељачом добро умутите док не постане глатко. Сипајте воду у шерпу, ставите на ватру и прокувајте, посолите, додајте потребну количину шпагета. Кухајте док не буде ал денте вријеме назначено на паковању, проциједите кроз цједило.
Корак 6 од 8
Затим ставите шпагете у тигањ са пилетином, прелијте припремљеним сосом и, уз стално мешање, пржите док се не згусне.
Корак 7 од 8
Ставите тестенине на тањире за послуживање.
Корак 8 од 8
Карбонару послужите са пилетином без павлаке са свежим поврћем.

Уживајте у укусном, обилном оброку!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *