Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Карбонара тестенина од пилетине и сланине

Карбонара тестенина од пилетине и сланине

0
1155
Кухиња Италијан
Садржај калорија 303,6 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 17,1 гр.
Масти * 25,4 г
Угљени хидрати* 20,7 г
* по 100 гр. производ
Карбонара тестенина од пилетине и сланине
Садржај

Свим срцем желим да поделим необично укусан рецепт за тестенину Царбонара са пилетином и сланином. Вруће, обилно јело испоставља се сочно и укусно, одлична опција за свечани ручак или романтичну вечеру.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Сипајте хладну воду у дубоку шерпу, ставите на ватру и прокухајте, посолите, додајте потребну количину шпагета. Кухајте док не буде ал денте вријеме назначено на паковању тјестенине.
Корак 2 од 10
Сланину исеците на танке кришке. Можете користити било коју сланину - сирову, некувану или димљену -кувану. Добро загрејте тигањ на умереној ватри, додајте исецкану сланину и уз стално мешање лагано пржите.
Корак 3 од 10
Пилећа прса темељито оперите, па ставите у шерпу, прелијте хладном водом, посолите, ставите на средњу ватру, прокухајте, уклоните пену, смањите ватру и кухајте пилетину поклопљену око 20 минута.
Корак 4 од 10
Лук огулите, оперите и ситно исецкајте ножем.
Корак 5 од 10
Оставите кувану пилетину да се мало охлади, а затим је исеците на комаде средње величине.
Корак 6 од 10
Нарибајте пармезан на ситно ренде. Уместо пармезана може се користити било који тврди сир.
Корак 7 од 10
Бели лук ољуштити и исецкати ножем. Додајте у тигањ са динстаном сланином. Додајте путер, сецкани лук и пилетину. Зачините сољу и бибером, додајте сушени босиљак и першун. Добро промешајте и кувајте неколико минута.
Корак 8 од 10
Ставите пилеће жуманце у малу посуду, добро промешајте, улијте потребну количину креме било ког садржаја масти. Мешајте док не постане глатко. Куване шпагете процедите кроз цедиљку или сито, пошаљите у тигањ. Сипајте кувани кремасти сос.
Корак 9 од 10
У тигањ са јелом додајте сецкани сир. Темељито промешајте. Загрејте јело само неколико минута.
Корак 10 од 10
Послужите ароматичну тестенину Царбонара са пилетином и сланином у деловима.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *