Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Како кувати лисичарке - рецепти
  4. ➠ Тестенине са лисичаркама и сланином

Тестенине са лисичаркама и сланином

0
570
Кухиња Италијан
Садржај калорија 284,5 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 16,5 г
Масти * 24,7 г
Угљени хидрати* 20,8 г
* по 100 гр. производ
Тестенине са лисичаркама и сланином
Садржај

За љубитеље италијанске кухиње и разних тестенина топло препоручујем припрему мирисног и врло укусног јела - тестенине са лисичаркама и сланином. Тако дивно јело може се послужити у било којој прилици. Изгледа одлично, и које ароме из њега произлазе ...

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
Узмите потребну количину сланине за пржење.
Корак 2 од 13
Припремљену сланину исеците на мале комаде. За благо димљено јело узмите кувану димљену сланину и исто је исецкајте.
Корак 3 од 13
Дубоки тигањ ставите на средњу ватру и добро загрејте, улијте потребну количину маслиновог уља и додајте мало путера.
Корак 4 од 13
Лук огулите и исперите под хладном текућом водом, а затим исеците на мале коцкице. Исецкани лук пошаљите у загрејани тигањ и пржите док не порумени. Затим распоредите нарезану сланину.
Корак 5 од 13
Кувајте, повремено мешајући, док сланина не промени боју.
Корак 6 од 13
Лисичице темељито сортирајте и неколико пута добро оперите у хладној води. Исеците велике лисичице на неколико делова. Опране печурке оставите неко време у сито или цедиљци да остави вишак течности. Затим исецкајте припремљене лисичарке, додајте сланини и пржите уз повремено мешање. Кувајте док сав сок од гљива не испари.
Корак 7 од 13
Узмите потребну количину крем сира.
Корак 8 од 13
Додајте га у тигањ и добро промешајте.
Корак 9 од 13
Зачините сољу и црним бибером по укусу, па поново добро промешајте.
Корак 10 од 13
Нарибајте пармезан на ситно ренде. Ставите отприлике половину у тигањ, па добро промешајте, сос кувајте на тихој ватри још 5-7 минута.
Корак 11 од 13
У међувремену, сипајте велику количину хладне воде у дубоку шерпу и зачините сољу. Ставите лонац на средњу ватру, прокухајте, додајте феттуццине, смањите ватру и кухајте према упутствима на паковању.
Корак 12 од 13
Готову тестенину просијте кроз сито или цедиљку и оставите пар минута да остатак течности стакне.
Корак 13 од 13
Распоредите феттуццине на прелепе тањире. По врху равномерно распоредите лисичице и сланину, поспите преосталим нарибаним пармезаном и послужите мирисну тестенину на столу.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *