Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Колач од јетре од пилеће јетре са печуркама

Колач од јетре од пилеће јетре са печуркама

0
568
Кухиња Европски
Садржај калорија 221,4 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 13,5 г
Масти * 13,5 г
Угљени хидрати* 17,5 г
* по 100 гр. производ
Колач од јетре од пилеће јетре са печуркама
Садржај

Понуђена вам је верзија класичног колача од јетре са пилећом јетром са печуркама. Овај колач не припада десерту, али ћете имати независно друго јело и обилан залогај. У слој за ову торту додајте кувана јаја и рендани сир.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Оперите пилећу јетру и уклоните вишак влаге салветама. Затим јетру самељите блендером или млином за месо. У млевено месо убаците 2 јаја, додајте потребну количину брашна и соли по жељи. Млевено месо добро измешајте кашиком.
Корак 2 од 6
У тигању загрејте биљно уље и на њему испржите палачинке од млевеног меса. Тесто сипајте кутлачом и равномерно га распоредите по тепсији. Пржите палачинке 3-4 минута са сваке стране и покријте.
Корак 3 од 6
Лук огулите и насјецкајте на танке пола прстене. Свеже печурке оперите, осушите салветама и исеците на танке кришке. У другој тави пропржите сецкани лук до провидности, додајте му печурке и пржите их док не омекшају. Затим печурке мало посолите и оставите да се охладе.
Корак 4 од 6
Скувајте 2 тврдо кувана јаја. Нарибајте комад сира на крупно ренде. На раван тањир за састављање колача стављајте све палачинке од јетре једну по једну, подмазујући сваку палачинку мајонезом.
Корак 5 од 6
На слој мајонезе наизменично на прву палачинку ставите нарибани сир, а на другу печурке пржене са луком. Такође подмажите слој гљива мајонезом. На овај начин сакупите целу торту.
Корак 6 од 6
Последњу горњу палачинку и странице колача премажите мајонезом и поспите сецканим жуманцима два јаја. Оставите торту да одстоји сат времена и послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *