Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Колач од свињске јетре са белим луком

Колач од свињске јетре са белим луком

0
901
Кухиња Европски
Садржај калорија 161,3 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 8.2 гр.
Масти * 9,4 гр.
Угљени хидрати* 15,5 г
* по 100 гр. производ
Колач од свињске јетре са белим луком
Садржај

Колач од свињске јетре који се лако кува погодан је за оне који су већ навикли да пеку палачинке, јер ћете у овом случају морати да испечете палачинке од јетре, које је потребно накнадно сендвичирати мирисним филом од лука и шаргарепе. Колачи су натопљени љутим сосом од мајонезе са белим луком.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Свињску јетру оперите, осушите на папирним пешкирима. Можете га претходно потопити у млеко. Помешајте јетру кроз млин за месо или самељите у блендеру или процесору за храну.
Корак 2 од 6
Убаците јаја у пире од јетре, додајте со и млевени бибер, своје омиљене зачине. Сипајте млеко, просејте пшенично брашно. Добивено тесто умутите мутилицом или виљушком док се не добије глатка, густа конзистенција.
Корак 3 од 6
Намажите тигањ сунцокретовим уљем и по њему распоредите део теста, испеците палачинку са једне, а затим са друге стране. Зато испеците све колаче.
Корак 4 од 6
Стисните мајонез у чинију, пошаљите бели лук исцеђен кроз пресу или нарибан на фином ренде тамо. Попаприте и промешајте сос. Ољушћену шаргарепу исецкајте на лук на било који начин и пржите на биљном уљу на умереној ватри док благо не порумени, зачините сољу и бибером.
Корак 5 од 6
Торту од јетре ставите на јело, намажите је сосом. Ставите мало фила од поврћа и покријте следећом палачинком. Зато сакупите целу торту.
Корак 6 од 6
Последњу кору и странице колача намажите сосом од мајонезе, поспите нарибаним сиром или јајетом, исецканим зачинским биљем. Пошаљите у фрижидер да се намаче 1 сат. Исеците на порције и послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *