кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Класичан рецепт за торту од јетре

Класичан рецепт за торту од јетре

1275

Кухиња Европски

Садржај калорија 174,7 кцал

Портионс 5 порт.

Време кувања 12 ч.

Протеини * 7,6 гр.

Масти * 11,5 г

Угљени хидрати* 15,1 гр.

Садржај

Колач од јетре не треба пећи у рерни. Ово је издашно јело са занимљивом презентацијом. У класичној верзији, за слој између јетрених колача користи се пржени лук и шаргарепа и прелив од мајонезе и белог лука.

Састојци

Процес кувања

Оперите јетру, осушите и уситните или самељите блендером.

Умутите јаје у јетру, додајте павлаку, брашно, со и бибер, умесите густо тесто. Палачинке од јетре пропржите са обе стране у малој тави.

За фил, лук ситно исецкати, а шаргарепу нарибати. Пржите поврће у тигању док не омекша. Оперите зеље и ситно га исеците ножем. У посебној посуди помешајте сецкани бели лук и мајонез.

Сакупите торту. Ставите палачинку од јетре на равно јело, премажите је преливом од мајонезе и белог лука, на врх ставите печење од лука и шаргарепе, поспите зачинским биљем, покријте следећом палачинком и наставите док не истекну палачинке и фил. Горњу палачинку можете украсити зачинским биљем или свежим поврћем по жељи. Торту ставите у фрижидер на 8-12 сати да се добро упије.

Пријатно!