Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Колач од јетре од гљива

Колач од јетре од гљива

0
949
Кухиња Европски
Садржај калорија 179,1 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 7,5 сати
Протеини * 10 гр.
Масти * 12,9 гр.
Угљени хидрати* 11,7 г
* по 100 гр. производ
Колач од јетре од гљива
Садржај

Изузетно лепо и невероватно укусно свечано јело је колач од јетре са печуркама и сиром. Ово задовољство се припрема прилично једноставно, а све гљиве су погодне овде, али најлакше је користити свеже шампињоне. Ако желите да изненадите своје госте кулинарским вештинама, обавезно направите такву торту за следећи породични празник! Препоручујемо употребу пилеће јетре - њен укус је врло деликатан и мекан.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Пилећу јетру ослободите из филмова, напуните је млеком да се скува неколико сати и пусти крв, а затим је прекинете блендером да добијете млевено месо.
Корак 2 од 10
Млевеном месу додајте павлаку и јаје, све добро промешајте.
Корак 3 од 10
Такође додајте со, бибер и брашно и мешајте док не постане глатко.
Корак 4 од 10
У тигању загрејте уље, смањите ватру и пеците једну палачинку од јетре средње дебљине док се врх не ухвати. Затим окрените на другу страну и пеците палачинку док не омекша, за шта ће вам требати врло мало времена, јер се такво тесто припрема врло брзо.
Корак 5 од 10
Испеците све своје млевене палачинке на исти начин.
Корак 6 од 10
Да бисте направили слој за колаче од палачинки, оперите и ситно исецкајте печурке и лук, све заједно пропржите у тигању док не порумене, посолите и зачините по укусу. Неколико печурака се може исећи на кришке и засебно испржити за украшавање врха колача.
Корак 7 од 10
Нарибајте било који тврди сир на ситно ренде, чешњак протисните кроз пресу, а зеленило копра, након прања и сушења, ситно исецкајте. Комбинујте сир са белим луком и копром и промешајте.
Корак 8 од 10
Ставите сваку палачинку с јетром на јело, одозго премажите са мало мајонезе и филом од гљива.
Корак 9 од 10
Даље - слој сира са зачинским биљем и лагана мрежа мајонезе.
Корак 10 од 10
Наизменично између палачинки и фила, скупите целу торту овако. Намажите његове стране и врх мајонезом, премажите нарибаним сиром. Украсите врх кришкама шампињона и зеленим луком. Оставите колач од јетре да се намаче најмање 4-6 сати и послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *