Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Јетрени колач са луком

Јетрени колач са луком

0
633
Кухиња Европски
Садржај калорија 184 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 45 минута
Протеини * 8,9 гр.
Масти * 8,9 гр.
Угљени хидрати* 16,8 г
* по 100 гр. производ
Јетрени колач са луком
Садржај

Колач од јетре је још једна опција за кување јела од јетре. Мекано, сочно, са динстаним поврћем, само по себи је потпуно јело које не захтева прилог. Колач од јетре савршен је како за свечани сто тако и за разноликост дневног менија.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Јетру добро оперемо под водом, уклонимо преграде и исечемо на мале комаде. Затим га уврнемо у млин за месо или самељемо на комбајну да добијемо течно млевено месо. У млевено месо додајте јаја, млеко, со и бибер и просијте брашно. Све добро измешајте док не постане глатко.
Корак 2 од 6
У добро загрејан тигањ додајте биљно уље и добијено тесто сипајте кашиком. Дебљина палачинке не би требало да буде већа од 0,5 цм, а пречник колача бирате сами. Палачинке овог пречника и пеците. Палачинку пржите са сваке стране неколико минута и извадите је на тањир.
Корак 3 од 6
Лук огулите, оперите и исеците на танке полу -прстенове. Шаргарепу огулите, исперите и утрљајте на крупно ренде.
Корак 4 од 6
У претходно загрејану посуду додајте биљно уље и ставите лук и шаргарепу. Пирјајте поврће 3-4 минута.
Корак 5 од 6
Затим прелазимо на састављање колача: ставите палачинку од јетре, подмажите је танким слојем мајонеза, па положите мало динстаног поврћа, поравнајте целу палачинку око пречника и покријте следећом палачинком. Тако настављамо наизменично јетрене палачинке, мајонез и поврће. Да бисте колач лакше резали, можете преклопити два мала колача.
Корак 6 од 6
Готов колач поспите ситно исецканим зачинским биљем и ставите у фрижидер на пар сати да се намочи. Готов колач од јетре спреман је за дегустацију, угодан тек!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *